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sábado, 10 de março de 2012

SHISH BARAK

O "Shish Barak" é um clássico da cozinha libanesa. Tem sua origem provavelmente na Armênia enquantos outros dizem que tem origem na região de Anatolia durante o Império Otomano. De toda maneira, é um prato delicado, de sabor suave. Da massa feita em nossa própria casa, formamos os pequenos "capeletti" recheados de carne e mergulhados na coalhada síria.

R$72,50 para 2 pessoas.

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