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quinta-feira, 22 de abril de 2010

REVISTA VIVER BEM BRASIL EDIÇÃO DE ABRIL

MINHA CASA, MEU RESTAURANTE.  Com este título, a revista VIVER BEM BRASIL, edição de abril numero 34, traz uma matéria muito interessante sobre pessoas que cozinham em casa.  Fazemos uma ponta na matéria como aquele filho que amadurece e sai de casa..rs! Confiram a revista ou acessem o endereço: http://www.revistaviverbrasil.com.br/ 

domingo, 18 de abril de 2010

MAIS DE SUDA

SUDA também nao se cansa de sorrir, um sorriso diferente do nosso, como BOMOR...Bomor é uma corruptela de bom humor. Ele sorri e parece um sorriso maroto, tailandes ou brasileiro? quem sabe? BOMOR já tem dono - um cliente nosso que adora comprar suas peças mas deixa sob a nossa guarda.
No peito de BOMOR está gravado: "voce já riu hoje?"

REVISTA VERDEMAR DE NUMERO 22

NA NOVA EDIÇÃO DA REVISTA VERDEMAR Em Revista, numero 22, brindamos os leitores com uma receita maravilhosa de kibe assado, igualzinho que preparamos em nosso bistrô.  De fácil preparo, mas como toda cozinha árabe, guarda segredos. De toda maneira, é só seguir a receita e tomar cuidado ao fritar as cebolas e depois não  queimá-las no forno. Se voce não quiser preparar em casa, entao apareça e se delicie em nossa Casa.

sábado, 17 de abril de 2010

MEZZE DEGUSTAÇÃO

Que tal um "mezze" degustação para começar uma boa refeição em nosso bistrô? São 7 tipos diferentes de entradas que variam conforme a semana: aqui apresentamos Babaganuche, Labanie e Humus be Tahine, salatit(salada), salmao ao molho de gergelim e crocante de nozes, kibbeh nayye(kibe cru), mix de grãos torrados e salgados. Acompanha nosso pão assado na hora!!! (R$55,00). Sugestão de vinho: um bom Dolium Torrontés(R$48,00 a garrafa) O Mezze Degustação varia conforme os ingredientes disponíveis no dia.

KIBBEH NAYEE

SEGUNDO UM CLIENTE OCASIONAL, NASCIDO LIBANÊS MAS MORANDO EM LONDRES, NOSSO KIBBEH NAYEE(KIBE CRU) É IGUALZINHO AO DE SUA TERRA NO LÍBANO. LÓGICO QUE ADORAMOS O ELOGIO!!! thanks...

NOSSO BISTRÔ, NOSSA ALEGRIA!

BEMI - mistura de Bem-Te-Vi com o gato Mng(pronuncia-se MING) é o nome da escultura de uma grande artista nascida tailandesa, SUDA,  mas vivendo no Brasil há muitos anos. O curioso que é suas peças incorporam o imaginário tailandes e brasileiro. BEMI é a  protetora da natureza. Em sua cabeça, descansa um bem-te-vi, inspirado num bem-te-vi que fez um ninho proximo a janela do seu apartamento.  No lugar dos seios de BEMI aparecem duas carinhas do gato MING(nome do gato de sua irma que reside na Tailândia). BEMI guarda outros segredos que só o expectador mais atendo consegue perceber.
Não é facil adquirir peças de SUDA. Elas não costumam sair de seu apartamento apinhado de esculturas, objetos e telas. Não sei direito como consegui levá-las para o nosso bistrô. Talvez seja por  um pouco de perseverança e por gostar tanto de suas obras.

VAMOS PROVAR???

Neste final de semana, fizemos uma entrada deliciosa para voce experimentar, como parte de um mezzé ou como prato principal, se preferir. Uma delícia e completamente diferente: Salmão ao molho de gergelim e crocante de nozes. (R$22,00) Servido à temperatura ambiente, vai muito bem com um bom vinho rosé, no estilo do Rosé de Loire (R$55,00)

quarta-feira, 14 de abril de 2010

PRATOS NOVOS NA CASA...

Pois eh! eu tenho uma máquina de fotografar, mas as pilhas nunca estão carregadas pra ela funcionar....
Pois eh! eu tenho dois novos pratos deliciosos pra mostrar, mas a máquina ta sem as pilhas...
Pois eh! Eu  já tenho a máquina com as novas pilhas mas agora nao tenho os pratos para fotografar...

Pois eh! e agora José?

sábado, 10 de abril de 2010

ARTIMANHAS DOS PROGRAMAS QUE NUNCA NOS AVISAM PRA NAO FAZER!(e que a gente nunca lembra de perguntar)

Voces acreditam que deletei todas as mensagens postadas aqui desde o ano passado por conta de uma malfadada tentativa de corrigir um erro que dava na hora de postar? Pois eh...descobri depois que perdi toda a memória...

quarta-feira, 7 de abril de 2010

LEVE VINHOS E APROVEITE AS NOITES DE SEXTAS-FEIRAS

Toda sexta, entre os meses de abril e junho, leve seu vinho sem pagar rolha ou ganhe desconto de 20 por cento nos vinhos de nossa Carta. São mais de 100 rótulos para voces escolher.