Muitos de nossos clientes não sabem ainda, mas a Casa está perto de completar 10 anos de funcionamento. Ao longo destes 10 anos, muitas mudanças e muitas conquistas. Sempre digo que as mudanças bem como as conquistas aconteceram graças ao apoio, conselhos e dicas dos nossos amigos e clientes. A eles sou muito grato!!!!
Mas vamos às mudanças mais recentes: a Casa funciona durante o dia para almoço com um cardápio mais ampliado e com um time muito jovem de rapazes e moças, todos "primeiro emprego" e que moram nas redondezas.
Nossa carta de vinhos contempla vinho em taça, meia garrafa ou garrafa inteira, entre brancos, rosés e tintos. Abrange países como Estados Unidos, Chile, Argentina, França, Espanha, Portugal. Está mais enxuta mas tem vinhos para todos os gostos e bolsos. Vinhos a partir de R$39,00 garrafa 750 ml.
Ampliamos nossa carta de cerveja oriundas dos Estados Unidos, Bélgica, França, Alemanha, Espanha e Brasil. Para os amantes da cerveja é o paraíso!!!
Na cozinha, que nunca achei que fosse coisa de museu, por isto sujeita a mudanças sempre!!! Da minha última viagem ao Líbano sempre a saudade de que na mesa árabe convivem as entradas e pratos sem distinção, de modo que não se sabe o que é prato principal. Tudo se mistura provocando uma explosão de sabores e perfumes.
Voltei desta viagem disposto a recriar um pouco deste clima e fui para a cozinha interpretar o que degustei!!!
Para começar mantive o trio de pastas com os pães mas retirei o mezzé degustação. Abri espaço para novas delícias, apenas para exemplificar: Sick Humus(pasta de grão de bico assada guarnecida de iscas de filé). Caçarola Turca(carne bovina cozida por horas em molho turco). Cada uma destas entradas são acompanhadas do nosso pão assado na hora. R$28,00 porção.
Sick Humus(neste caso sem filé para os vegetarianos)
Entre os pratos seguintes(não vou chamar de prato principal), colocamos o MAKLOUBE DE CORDEIRO, individual R$45,00 e o MAKLOUBE DE FRANGO, individual R$35,00.
MAKLOUBE DE CORDEIRO(prato refinado da cozinha libanesa com arroz, castanhas e pistache, no meio berinjela e por cima cordeiro assado ao 7 temperos - R$45,00 individual)
Muito bom é o KOBEBA DE PEIXE, prato individual a R$45,00. Feito a partir do LINGUADO, é leve e perfumado!
Por último, me empolguei no Líbano com o quarteto: carne, pão, batata frita e legumes grelhados: duas kftas de carne bovina, um michui de frango marinado na coalhada com especiarias, legumes grelhados ou tabule(depende da disponibilidade), acompanhados de batata frita. Experimente o molho de tomate e o molho de alho que seguem juntos no prato. R$45,00.
A Preferida do Sheik:
2 kfatas, 01 Michui, batata frita, legumes grelhados, pão e dois molhos
(R$45,00 e serve 2 pessoas)
Atenção: como estamos em área rural e só abrimos em finais de semana e feriados, a disponibilidade de pratos está condicionada ao movimento de clientes e reservas. Reserve sua mesa com antecedência e evite chegar tarde ou sem reserva.
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