A segunda feira de um chef!

Após um dia de muitas tarefas terminando com compras no sacolao com cebolas a $6,50 o quilo (pela hora da morte!!!!) e imaginando o quanto de cebola é preciso para fazer a cebola caramelizada do arroz com lentilhas que seu cliente adora!!!! Abrahao resolve temperar uns bifes. Procura desesperadamente por uma pasta de alho em sua geladeira. Na falta resolve pegar alguns dentes de alho e, num cadinho junta um pouco de gengibre, chili, cominho, estragāo! sal grosso e moí tudo. Com esta pasta pincela a carne e deixa descansar por meia hora.    Depois aquece uma chapa.  Sela os bifes até ficarem com marcas da grelha. Na sequência coloca na chapa alguns paes árabes que absorvem o suco deixado pelas carnes. Abre o vinho CHATEAU DE CAMARSAC CUVEE PRESTIGE 2009. Marcante, profundo e denso, vale o quanto custa!!!! Escolta bem a carne que exala um perfume suave  das especiarias onde o  sal não reina sozinho.  Abrahao coloca sua garrafa de vinho no sereno da noite para garantir a temperatura certa para seu vinho. De quebra,  o otimo filme FOXCATCHER.
Uma ótima noite! !!!!!
AU REVOIR....

12 DE JUNHO - DIA DOS NAMORADOS

JANTAR DO DIA 12 DE JUNHO DE 2015 - DIA DOS NAMORADOS

JANTAR SOMENTE COM RESERVAS
Numero limitado de lugares!

Cardápio

5 Entradas

Humus Be Tahine

Muhramma(pimentão vermelho com nozes)

Labanie(coalhada seca com zaatar)

Enroladinho de berinjela com couscous marroquino, nozes e mel

Berinjela com Charmoula e couscous marroquino, passas e iogurte grego

Markuk - pão árabe assado na hora com zaatar

Prato Principal

Cordeiro do Rei(Pernil de cordeiro assado guarnecido de arroz com Lentilhas, batatas fritas com sumac e salada)

Kafta de Bandeja com molho de tomate e batatas, guarnecida com Arroz com Lentilhas e salada

Obs.: o prato principal serve duas pessoas.

 O casal deverá optar por um ou outro prato. Não será servido prato individual ou meia porção.

Sobremesa

Doce Árabe

Bebidas à parte

Preço por pessoa: R$135,00 por pessoa(valor inclui dança do ventre)

Dança do Ventre

HORÁRIO: de 20:00 horas às 23:00 horas

Até lá

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO DA CASA DE ABRAHAO

TODAS AS SEXTAS-FEIRAS A PARTIR DAS 19:00 HORAS ATÉ 23:00 HORAS

SÁBADOS A PARTIR DAS 14:00 HORAS ATÉ AS 23:00 HORAS

DOMINGOS A PARTIR DAS 13:30 ATÉ AS 18:00 HORAS

DEVIDO AS POUCAS MESAS É IMPORTANTE FAZER RESERVAS

Aguardamos voces!

PROXIMO SÁBADO, DIA 19 DE ABRIL, A PARTIR DAS 20:30 SHOW DA IARA COM DANÇA DO VENTRE.

COUVERT: R$15,00 por pessoa.

Somente 7 mesas disponíveis.

RESERVE.

POR GENTILEZA, ESTAMOS REDUZINDO O NUMERO DE MESAS DISPONÍVEIS PARA MELHOR ATENDER AO NOSSO PUBLICO.

PEÇO A GENTILEZA EM RESERVAR.

NOS FERIADOS RECEBEMOS MUITOS TURISTAS. NÃO SE ESQUEÇA DE RESERVAR.

Abobrinha recheada com carne ao molho de coalhada, menta e alho(porção)

R$18,00

Mezzé de origem tunisiana: tomates, pimentões e especiarias. No meio, ovo cozido no molho e guarnecido com coalhada.(porção)

R$18,00

SELEÇÃO DE MEZZES DA CASA DE ABRAHAO.

DELICIOSO CORDEIRO

CORDEIRO DO REI( Cordeiro assado com potente mistura de temperos libaneses, marinado por 7 dias, guarnecidos de Arroz com Lentilha e batatas ao sumagre)

2015

NOVOS PRATOS, NOVOS SABORES, NOVAS DELÍCIAS!!!

CASA DE ABRAHÃO

"Delícias do Oriente no Coração das Minas Gerais"