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sábado, 12 de março de 2011

COSTELINHA DE CORDEIRO À MODA ÁRABE COM COUSCOUS MARROQUINO

Costelinha de Cordeiro marinado à moda árabe, assado na brasa, servido com couscous marroquino de legumes, tâmaras e damasco. Acompanha saladinha  de triguilho com lentilhas. Pelo tratamento que é dado à carne, ela desmancha na boca de tão tenra.  Como entrada  ou  prato principal, é uma delícia. R$49,00 para duas pessoas.
Atenção: é um prato que aparece ocasionalmente no cardápio.

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