Amanda, minha filha de 16 anos, me perguntava porque coloquei a foto com o pinóquio no blog da Casa de Abrahão, já que somos um bistrô árabe. Que faltava coerência...
Mas quem disse que a vida tem coerência?
Ademais, o pinóquio faz parte da história do bistrô. Todas as peças que ali se encontram tem uma história. Nada está lá por acaso, ainda que o acaso também faça parte da vida.
Mas, explicando: este pinóquio foi comprado em Assis na Itália, durante um casamento que fomos assistir. Minha esposa, Maria, é de origem italiana e foi através de suas mãos que começamos a fazer o Mjadarara, o famoso prato árabe de arroz com lentilhas. Até hoje considero o melhor arroz já feito em nossa Casa. Infelizmente ela se afastou da cozinha para assumir outras atribuições. Mas ninguém pode esquecer a influência árabe na cozinha do mediterrâneo e a importância dos italianos nas trocas comerciais entre o Oriente e o Ocidente. Daí a coerência do nosso pinóquio em nossa Casa.
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