TANGIA DE CORDEIRO

De forma tradicional, a Tangia é um delicioso prato preparado devagar, por horas. Sua base reside na simplicidade dos ingredientes e na forma como ela é montada na panela. O cozimento prolongado e abafado produz um caldo substancial e uma carne de sabor único.

Hoje, na CASA DE ABRAHAO, a Tangia de Cordeiro servida com arroz branco. R$72,50 para duas pessoas.

Sugestão de vinho: Vina Bujanda Crianza 2007 R$69,00 a garrafa de 750 ml. (espanhol)
Sugestão de cerveja: Colorado  Appia de trigo R$15,90 a garrafa de 600 ml.