A CASA DE ABRAHÃO ESTÁ ABERTA NESTE FINAL DE SEMANA NO HORÁRIO NORMAL DA CASA. VEJA SITE WWW.BISTROARABE.COM

A FAMILIA VAI CRESCENDO...

....COM MAIS CERVEJAS BACANAS CHEGANDO À CASA DE ABRAHÃO!

MAS TEM MAIS!!!

ESTAREMOS FUNCIONANDO NOS DIAS 28, 29 E 30 DE DEZEMBRO, NOS HORÁRIOS INDICADOS EM NOSSO SITE WWW.BISTROARABE.COM.BR

ACONTECEU...

...COM MUITA ALEGRIA E EMOÇÃO, O CASAMENTO DE EVA E NELSON EM NOSSO BISTRÔ, NO ÚLTIMO DIA 20.  MELHOR AINDA QUE O ALMOÇO FOI PRECEDIDO PELA CERIMÔNIA MINISTRADA PELO PADRE MANOEL DA IGREJA ORTODOXA SIRIA DO SÃO PEDRO.

COM A ORIENTAÇÃO DO QUERIDO PADRE MANOEL, FIZEMOS UM PÃO ESPECIAL PARA A CERIMÔNIA. OBSERVE O SIMBOLO SAGRADO NO PÃO!

APÓS A CERIMÔNIA, SEGUIU-SE UM DELICIOSO ALMOÇO. PARTE DAS ENTRADAS ESTÃO AQUI: saladinha de cenoura marroquina, fatia de berinjela com especiarias e mel, kibe cru, berinjela com receio de nozes e coalhada seca, pasta de pimentão vermelho com nozes, pasta de berinjela defumada, pasta de grão-de-bico, tabule, tudo acompanhado do nosso pão assado na hora!

OS PRATOS PRINCIPAIS FORAM TRES: tajine de kfta de cordeiro ao molho de tomate com ovos "pochê", tajine de frango com gengibre e limão siciliano em conserva e, finalmente, Batourch: prato em camadas com pão frito, carne moida, berinjela e por cima de tudo isto, uma generosa camada de coalhada seca - que sai do forno bem quente!

Para sobremesa, figos em calda com especiarias servidos com coalhada cremosa e amêndoas em lascas.

 

UM ESPECIAL AGRADECIMENTO AO PADRE MANOEL PELA SIMPATIA E ERUDIÇÃO RELATANDO TANTAS HISTÓRIAS DA CULTURA SÍRIA.

UM GRANDE ABRAÇO COM VOTOS DE FELICIDADES AO CASAL EVA E NELSON QUE NOS ESCOLHERAM PARA TORNAR POSSÍVEL UM MOMENTO TÃO ESPECIAL!!!

 

30% OFF

Para as últimas garrafas de vinho branco em nossa adega, acrescentamos mais 10% de desconto aos preços já com descontos de nossa tabela abaixo. Aproveita e venha tomar nossos belos vinhos brancos.Última chamada!!! Boas taças para todos!

DEZEMBRO

ESTAREMOS FUNCIONANDO TODO O MÊS DE DEZEMBRO, SEM RECESSO. MAS SOMENTE AOS FINAIS DE SEMANA, NOS MESMOS DIAS E HORÁRIOS.

 

IMPERDÍVEL

TORO LOCO, um delicioso vinho espanhol da uva tempranillo, sucesso no mundo todo, está em nossa Casa. Venha degustá-lo! Excelente custo-benefício: preço promocional para as primeiras 30 garrafas: R$39,00 a garrafa de 750 ml.

HORÁRIO ESPECIAL DE FERIADO, DIA 15 DE NOVEMBRO

HORÁRIO ESPECIAL DE FERIADO:

 

 14 DE NOVEMBRO, QUARTA-FEIRA: 20:00 à 00:00 hora.

15 de NOVEMBRO, QUINTA-FEIRA 12:00 às 18:00 horas

16 de NOVEMBRO, SEXTA-FEIRA 13:00 às 18:00 horas e de 20:00 horas à 00:00 hora

17 e 18 de NOVEMBRO, horário normal de funcionamento conforme nosso site. www.bistroarabe.com

TRIO DE PASTAS COM DOIS PÃES COM ZATAR

TRIO DE PASTAS DE GRÃO-DE-BICO, BERINJELA DEFUMADA E PIMENTÃO VERMELHO COM NOZES SEGUIDOS DE DOIS PÃES COM ZATAR, ASSADOS NA HORA PELO ABRAHÃO. R$35,00. Serve 2 pessoas esfomeadas ou até 4 pessoas!(Atenção! As pastas podem ser substituídas por outras, conforme o dia e a disponibilidade)

ÚLTIMAS GARRAFAS 20% OFF

ATENÇÃO!!!

20% DE DESCONTO EM TODOS OS VINHOS BRANCOS DISPONÍVEIS NA CASA. SE OS PREÇOS JÁ ERAM BONS  IMAGINA AGORA COM ESTE DESCONTÃO PARA AS ÚLTIMAS GARRAFAS.

MAS ATENÇÃO: NÃO HÁ ESTOQUE. ISTO SIGNIFICA QUE NÃO HAVERÁ REPOSIÇÃO DE GARRAFAS NEM HÁ QUANTIDADE. ACABOU, ACABOU!PREÇOS SOMENTE PARA O QUE ESTÁ NA ADEGA E NA GELADEIRA!

EM 2013, NOVOS RÓTULOS DE NOVOS FORNECEDORES, MAS OS PREÇOS CONTINUARÃO FANTÁSTICOS!

 

 

 



Hacienda La Punta Sauv. Blanc 2007(arg)	35,00 por 28,00
Panilonco Chardonnay 2008(ch)	35,90 por 28,70
Orvieto Classico 2008(it)	35,90 por 28,70
Santa Alvará chardonnay 2007 ou Sauv. Blanc 2007 e 2009(ch)	38,50 por 30.80
Dolium Torrontés 2007(arg)	38,50 por 30,80
Aylin Sauv. Blanc 2009(arg)	38,50 por 30,80
Alamos Chardonnay 2009(arg)	45,00 por 36,00
Quinta da Sapeira Alta Extremadura 2009(pt)	45,00 por 36,00
Quinta da Bágeiras 2009(pt)	45,00 por 36,00
Domaine de Pellehaut 2006(fr)	45,00 por 36,00
Carmen Sauv. Blanc Classic 2009(ch)	45,00 por 36,00
Figaro Blanc 2006(fr)	45,00 por 36,00
Falerio Saladini Pilastri 2008(it)	45,00 por 36,00
Mount Cadet Reserva Graves Sauvignon Blanc 2008	45,00 por 36,00
Mapema Sauv. Blanc 2009(arg)	45,00  por 36,00
Casa Rivas Reserva Chardonnay 2007(ch)	55,00 por 44,00
Casa Rivas Reserva Sauv. Blanc  2007(ch)	55,00 por 44,00
Infinitus Chardonnay-Viura 2007(fr)	55,00 por 44,00
Tamaya Sauv. Blanc 2007(ch)	55,00 por 44,00
Chateaux Les  Tuilleries Blanc 2006(fr)	55,00 por 44,00
Apegadas 2008(pt)	55,00 por 44,00
Chateaux Tarreytrots 2005(fr)	55,00 por 44,00
Baron Philippe de Rothschild Sauv. Blanc Reserve 2008(ch)	55,00 por 44,00
Quinta de Linhares Verde Avesso 2009(pt)	55,00 por 44,00
Allan Scott Gewurztraminer 2008(Nz)	55,00 por 44,00
Clos Petite Ballane Cotes Du Rhone 2008(fr)	55,00 por 44,00
Vernaccia Di San Gimignano 2005(it)	55,00 por 44,00
Montes Sauv. Blanc 2008(ch)	55,00 por 44,00
Blanc Seleccion Jane Ventura 2008(esp)	65,00 por 52,00
Basa Rueda 2007(esp)	65,00 por 52,00
Robertson Winery Chenin Blacn 2009(Africa do Sul)	65,00 por 52,00
Isla Negra Reserva 2007 Sauv. Blanc(ch)	65,00 por 52,00
Porcupine Ridge Sauv. Blanc 2008(Africa do Sul)	65,00 por 52,00
De Falco Benevennteno Falanghina 2008(it)	65,00 por 52,00
Dolium Petit Reserve Sauv. Blanc 2009(arg)	75,90 por 60,00
Paololeo Malvasia Bianca Salento 2008(it)	75,90 por 60,00
Grove Mill Sauv. Blanc 2009(Nz)	75,90 por 60,00
Bordeaux Signatures Blanc 2006(fr)	75,90 por 60,00
Hunter Sauv Blanc 2009(Nz)	75,90 por 60,00
Chateau Kfraya la Dame Blanche 2008(Lib)	75,90 por 60,00
Cellar Selection Sauv. Blanc 2008	75,90 por 60,00
Chateau Ksara Blanc de Blanc(lib)	75,90 por 60,00
Conde de Valdemar Fermentado en Barricas 2008(esp)	75,90 por 60,00
Domaine Berthoumieu Pacherenc Du Vic Bilh Séc Vielles(fr)	75,90 por 60,00
Nicolas Potel Bourgogne Blanc 2007	75,00 por 60,00
Domaine Christian Moreau Chablis 2008	86,90 por 69,50
Ripon Riesling 2006(Nz)	105,60 por 84,40
Vale D’Algares DAlvarinho 2008(Pt)	126,50 por 101,20

ESFIHA

Esfihas deliciosas de carne ou queijo, quentinhas e saborosas, feitas pelo Abrahão!

 

CORDEIRO COM LEGUMES E AZEITONAS

Se ainda você não provou, nada melhor do que experimentar o Cordeiro com Legumes e azeitonas servido com arroz branco. Serve duas pessoas. R$ 79,75. De quebra, incluido está uma garrafa de vinho tannat reserva Dante 2005.(750 ml). Hamorniza com o prato mas se não quiser bebê-lo, pode levá-lo para casa.

KIBE FRITO

Nada mais representativo da cozinha sírio-libanesa dos que os famosos "kibes", simplesmente ou deliciosamente bolinhos de triguilho e carne, recheados com carne e hortelã!Porção com tres unidades: R$18,00

O pão de cada dia!

Se tem alguma coisa que faz a diferença, esta diferença está no pão da Casa de Abrahão!

Segundo um cliente, talvez levado pelo entusiasmo, "a cozinha de um restaurante se mede pelo pão que ela é capaz de produzir!"  De uma coisa temos certeza: quem vem  a Casa de Abrahão e não prova do pão, não veio à Casa de Abrahao!

FERIADO DE 12 DE OUTUBRO

 

DIA 12 DE OUTUBRO, FERIADO, ESTAREMOS FUNCIONANDO A PARTIR DO MEIO DIA PARA ALMOÇO ATÉ AS 17:00 HORAS. REABRIREMOS ÀS 20:00 HORAS ATÉ MEIA NOITE. SÁBADO E DOMINGO FUNCIONAMENTO NORMAL. 

 

TZATZIKIS

 

Uma deliciosa combinação de espinafre, coalhada e especiarias. Refrescante especialidade da cozinha turca, servida no Mezzé(combinação de 7 mini-entradas e dois pães Markuk, assados na hora). Atenção: O Mezzé varia de semana para semana. 

ESPECIALIDADE TURCA

 Preparamos deliciosos charrutinhos turcos recheados com arroz, abóbora e pinholes. Acompanha coalhada temperada.  R$64,50 para duas pessoas. A dica é juntar num só bocado, pedaços do charrutinho com um pouco de coalhada. É uma delícia!  Estes charrutinhos turcos não são a mesma coisa que o famoso Malfuk(charrutos de folhas de uva recheados com carne e arroz), mas é uma especialidade da cozinha turca -  tipo de prato que você não vai experimentar em lugar algum num raio de muitos e muitos kms...Mas é bom lembrar que fazemos apenas duas porções por cada final de semana!

Mezzé Degustaçao: uma seleção de sete  entradinhas á exceção do kibe crú, acompanhadas de dois pães árabes assados na hora. Uma delícia que faz sucesso!O mezzé degustação varia sempre!R$66,80 para duas a quatro pessoas.

SALA DE VISITAS

No dia primeiro de setembro recebemos para jantar a Diretora Executiva do Instituto Inhotim Sra. Roseni Sena e o Dr. Cid Veloso, Ex-reitor da UFMG, o Sr. Antonio Murena Júnior, Diretor de Turismo, Relacionamento &  Eventos do mesmo Instituto bem como os diretores executivos da Agência de Turismo paulista, Agaxtur - uma das mais antigas empresas do setor do Brasil. A iniciativa partiu da Diretoria de Inhotim que sempre nos prestigiou.

Foi uma noite muito agradável, com muito entusiasmo e alegria!

 

DIA 7 DE SETEMBRO É DIA DE CASA DE ABRAHÃO

 

Estaremos funcionando entre 12:00 e 18:00 horas para almoço

Sábado e Domingo, horário normal!

Sala de Visita

Dia 18 de agosto, sábado último, recebemos um grupo de 22 pessoas, entre cariocas e paulistas, em visita a INHOTIM. No grupo, vários atores da  Rede Globo e entre eles, Guilhermina Guinle, muito simpática, distribuiu abraços e beijos as nossas colaboradoras.

Da esquerda para a direita, Abrahão, Guilhermina Guinle, Cida da HT Turismo e Cristina Abrahao

REVISTA ENCONTRO

Hoje rolou na Serralheria Souza Pinto a festa de premiação dos melhores do ano na gastronomia. Na categoria Sabores do Mundo, fomos indicados para premiação(fato que ficamos sabendo há cerca de uma semana) com mais dois restaurantes de Belo Horizonte.

A gente não ganhou mas só o fato da indicação já foi um grande prêmio para nós!

Ficamos super felizes e agradecemos a todos que reconheceram nosso trabalho.

FERIADO DIA 15 DE AGOSTO

Estaremos funcionando no dia 15 de Agosto de 2012, feriado em Belo Horizonte, a partir do meio dia até as 18 horas.

DIA DOS PAIS

Domingo, dia 12 de Agosto, Dia dos Pais!

Mesas limitadas.

Já há reservas para este dia.

Sugerimos não deixar reservas para última hora!

Tajine de Cordeiro com Batatas, Cenouras e Azeitonas

A Tajine de Cordeiro são pedaços de pescoço de cordeiro cozidos lentamente com batatas, cenouras e azeitonas diversas, servida com arroz branco. O prato fica melhor ainda pois é acompanhado de uma garrafa de 750ml  de vinho Dante's Tannat Reserva,  um vinho uruguaio que faz sucesso!R$79,75 para duas pessoas que inclui a garrafa de vinho.

Mezzé Degustação

O mezzé degustação é um conjunto delicioso de entradas(são sete entradas), todas em pequenas porções, rica em sabores, texturas e aromas. Geralmente fazem parte do mezzé degustação tres ou quatro pastas e três ou quatro outras entradas bem diferenciadas, que podem ser: salada Ganardia(alcachofra recheada), enroladinho de berinjela com couscous marroquino e nozes, truta salmonada com molho de gergelim e crocante de nozes ou fatia de berinjela com mel, etc.etc...Tudo isto acompanhado pelo nossos pães assados na hora!!!

Mas, atente, o mezzé degustação muda sempre!!! Espere experimentar muitas coisas diferentes do mundo árabe.

R$66,80 para 2 pessoas

Encontros não programados

Entre os muitos amigos da Casa de Abrahão, por obra do acaso, recebemos neste sábado,  visitas muito simpáticas do casal Eduardo e Patrícia do site www.ondecomo.com e de Laura, do blog cadeiravoadora.blogspot.com

Evidente que tratei de apresentá-los pois estão unidos pela paixão pela gastronomia e por se dedicarem a prestar um serviço ao consumidor de grande valia e gratuito.

Esperamos revê-los sempre!!!



O PÃO DE CADA DIA!

Se o kibe cru é uma delícia, imagina saboreá-lo com pão assado na hora especialmente para você? O famoso "markuk" ou chamado também pela clientela do "pão do Abrahão": ora crocante, ora macio, sempre fresco e quentinho, só ou acompanhado, merecidamente eleito a estrela da Casa de Abrahao.

Kibe Cru

Delícia da nossa cozinha, imbatível! Se quem conhece Minas não esquece jamais, achamos que quem experimenta nosso kibe cru, jamais vai esquecê-lo! Curiosamente há um cliente que sai de Belo Horizonte especialmente para se regalar com esta iguaria e na volta para Beagá, sempre leva um para degustar em casa!!!

O SONHO DO CALIFA

Deliciosa sobremesa a base de sorvete de chocolate negro, casquinha de pão e calda de cereja. R$19,50

Há muito gostaria de ter registrado o casamento de Bruna e Tomás em  nosso bistrô mas faltava a foto(ou as fotos). Ficamos muito felizes e honrados pela oportunidade de realizar a festa em nosso espaço.

Hoje, o casal está residindo na Austria e é sempre uma alegria receber notícias deste casal tão amigo e simpático!Vida Longa!

Mais um vinho delicioso!

R$64,90 a garrafa de 750 ml.

Safra 2007



NOVOS VINHOS, muitas barganhas!

Para os amantes dos bons vinhos, chegaram novos rótulos que farão bonito no paladar!!!

Canepa Finisimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2009(chileno)

R$75,00 a garrafa de 750 ml.

FINAL DE SEMANA ESPECIAL DOS NAMORADOS, DOS QUASE NAMORADOS E DOS AMIGOS!

08 e 09  de junho de 2012 das 20:00 à 01:00

MENU DEGUSTAÇÃO

Entradas: Pastas de Grão de Bico, Babaganuche, Pimentão Vermelho com Nozes,
 Abóbora libanesa;Kibe Cru,Enroladinho de Berinjela com couscous marroquino,
Falafel(bolinhos de grão de bico e favas),Azeitonas Temperadas recheadas com Nozes,Tabule,Alcachofra de Tunis,Truta Salmonada com Taratoor e crocante de nozes,Koubiz(pão árabe)
Prato Principal:Tajine de Kefta de Cordeiro ao molho de tomates frescos,Tajine de Frango com Gengibre e conserva de Limão Siciliano, ambos servidos com arroz branco.
Sobremesa:Pudim de Leite perfumado com Água de Rosas e Calda de Figo Libanês.

 Preço por pessoa: R$80,00(oitenta reais).Bebidas à parte.

Música mecânica, árabe e brasileira. Ambiente à luz de velas somente! Reserve sua mesa.

Makloub de Cordeiro

Prato da refinada cozinha libanesa, repleto de aromas, sabores e texturas, combina arroz temperado com pistache e amêndoas, berinjelas no meio e por cima, deliciosa carne de cordeiro assado. Para acompanhar a iguaria, segue à parte, o molho da própria carne. Imperdível!

R$79,75 para duas pessoas.